Брокколи на пару

---

Брокколи на пару

Есть очень много рецептов приготовления брокколи, но самый простой без добавления масла и специй — это приготовление на пару. Полезный и вкусный гарнир на пару.

• БлюдоГарнир, Основное блюдо

Порции

4-6

Время приготовления

15 минут

Ингредиенты

• 1 головка брокколи (700-800 гр.)
• по вкусу соль

Порции:

Инструкции

1. У брокколи срезаем толстую часть.

   
2. Вокруг отрезаем более мелкие соцветия.

   
3. Затем оставшиеся крупные соцветия разрезаем пополам. Важно, чтобы соцветия брокколи были одинакового размера, так они равномерно приготовятся.

   
4. Кастрюлю наполняем водой, вставляем решетку (вода не должна касаться решетки) и выкладываем подготовленные соцветия брокколи.

   
5. Кастрюлю с брокколи плотно закрываем и варим на сильном огне после закипания 8-10 минут, пока соцветия брокколи не станут нежными. Если нравится брокколи «аль денте», то сокращаем время до 5 минут.

   
6. Готовую брокколи вынимаем из кастрюли, посыпаем солью и подаем в качестве здорового полезного гарнира или как основное блюдо с любимым соусом. Приятного аппетита!!!